CZ | EN
CZ | EN

Jídelní lístek

stálá nabídka
denní nabídka
28.11.2021
Startovačky
6 ks Domácích bramboráčků k pivku 99,–
1 ks Naložený utopenec s cibulkou 69,–
150 g Novobranská tlačenka z uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 89,–
1 ks U nás nakládaný Sedlčanský Hermelín s feferonkou 92,–
2 ks Buřty na černém Velkopopovickém pivu 89,–
6 ks Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 99,–
125 g Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 129,-
1 ks Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 89,–
200 g Gothaj s octem a cibulkou z domácího uzenářství u Chovanečků 69,–
300 g Čerstvě smažené bramborové lupínky s česnekovou a chilli sweet omáčkou 99,–
80 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a italským tvrdým sýrem 99,-
3 ks Tataráček z Pivního sýra se čtyřmi topinkamu 99,-

150 g

200 g

Míchaný hovězí tatarák, se čtyřmi topinkami

syrové vejce přidáváme automaticky jako výslovné přání zákazníka(dle přání můžeme i nemíchat)

229,-

269,-

100 g Tataráček z norského lososa s opečeným toastem 143,-
10 ks Smažené cibulové kroužky s dipem 55,-
Polévky
0,3 l Dle denní nabídky 50,–
Domácí bramboráky
400 g Bramborák s pikantní masovou směsí, sypaný sýrem 159,–
400 g Bramborák zapečený třemi druhy sýrů 159,–
6 ks Bramboráčků k pivku 99,–
Česká klasika
150 g Tradiční svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč s čerstvou šlehačkou 189,–
150 g Hovězí guláš s cibulí a feferonkou, houskové knedlíky 179,–
150 g Hovězí líčka dušená na červeném víně, bramborové pyré 189,–
150 g Vepřo-knedlo-zelo – vepřové maso (dle denní nabídky), houskové knedlíky, dušené zelí 179,–
220 g Staročeský talíř z vepřového a uzeného masa a špekáčku, dvou druhů knedlíků a zelí 212,–
+⁄- 2 kg Opravdu velké pečené vepřové koleno na černém Velkopopovickém pivu 313,–
¼ Staročeská pečená kachna se dvěma druhy knedlíků, červené zelí 199,–
600 g Pečená vepřová žebra s pikantní omáčkou 199,–
Smažené
200 g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek 189,–
150 g Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka 149,–
120 g Smažený hermelín, brusinková tatarka 149,–
150 g Smažený květák, tatarská omáčka 139,–
Naše tipy
300g

Stařený Rumpsteak s restovanou slaninou, zelenými fazolkami a šalotkou

Rump steak se krájí z vykostěné horní části hovězí kýty, respektive květové špičky,která patří k nejoceňovanějším částem zadního hovězího masa. Poskytuje velmi chutné a libové maso, které se skvěle uplatní na grilu.

259,-
200 g Cheesburger z hovězího masa Angusse sýrem Cheddar, majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčetem a okurkou 199,–
300 g Grilovaná krkovice na restované slanině a šalotce 216,–
200 g

Špalíčky vepřové panenky balené ve slanině s domácí barbecue omáčkou

(přílohu doporičujeme bramborové krokety)

 

216,–

200 g

Filírované kachní prsíčko s cibulovým chutney

(přílohu doporičujeme bramborové rösti)

216,–
200 g Grilované kuřecí prsíčko s liškovo smetanovou omáčkou 199,–
200 g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou 219,–
Zapečené brambory v keramické misce
400 g s kuřecím masem, zeleninou, smetanou, zapečené Hermelínem 176,–
400 g s vepřovou panenkou, zeleninou a smetanou, zapečené sýrem 181,–
Ryby
200 g Pečený filet z norského lososa gratinovaný Parmazánem 269,–
1 ks Pstruh na grilu se zeleninou Ratatouille 169,–
Těstoviny
300 g Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou a houbami 176,–
300g Bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané Italským tvrdým sýrem 176,-
300 g Penne Carbonara s pancettou, vejcem, česnekem a smetanou, sypané italským tvrdým sýrem 176,–
300g Penne s kuřecím masem, curry a smetanou, sypané italským tvrdým sýrem 176,-
Saláty
300g Caesar salát z Římského salátu s kuřecím masem, krutóny, sypaný italským tvrdým sýrem 199,-
300 g Míchaný zeleninový salát s marinovaným norským lososem 209,–
200 g Rajčatový salát s jemně sekanou cibulkou 89,–
200 g Okurkový salát s nálevem 89,–
200 g Šopský salát z míchané zeleniny zakápnuté olivovým olejem, sypaný balkánským sýrem 99,–
Dezerty
 Horký jablečný koláč s drobenkou, zdobený čerstvou šlehačkou 59,–
 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 89,–
Fondant 69,-
Zmrzlinový pohár s ovocemi a čerstvou šlehačkou 89,-
Přílohy
200 g Bramborové hranolky LambWeston premium 45,–
200 g Bramborové hranolky LambWeston Steakové 50,-
200 g Americké brambory LambWeston 45,–
200 g Bramborové krokety LambWeston 45,–
200 g Šťouchané brambory s cibulkou 45,–
3 ks Domácí bramboráčky 45,–
3 ks Bramborové Rösti 45,-
300 g Grilovaná zelenina 80,-
200 g Vařené brambory 45,–
200 g Dušená rýže 45,–
1 ks Knedlík 4,–
1 ks pečivo 4,–
Omáčky, dipy a doplňky
 Tatarská, chilli sweet, houbová, bylinková, pepřová, rokfórova, domácí barbecue 30,–
 Kyselé okurky, feferonky, máslo, křen 30,–
 Kečup, hořčice 20,–

 uvedené ceny jsou informativní

Neděle 28.11.2021
DENNÍ MENU
Seznam alergenů obsažených v jednotlivých pokrmech a nápojích je k nahlédnutí u výčepu
Předkrmy:
1 ks Nakládaný utopenec s cibulí 44,-
1 ks U nás nakládaný Hermelín s feferonkou 50,-
1 ks Buřt na černém pivu 44,-
200g Gothaj s octem a cibulí z rodinného uzenářství u Chovanečků 44,-
4 ks Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 99,-
6 ks Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 99,-
100g Novobranská tlačenka z rodinného uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 50,-
Polévky:
Hovězí vývar s masem a fritátovými nudlemi 37,-
Připravujeme: příprava může trvat více než 20 minut:
150/200g Filet z norského lososa na bazalkovém pestu, vařené brambory 166/189,-
150g Kuřecí steak gratinovaný Hermelínem, bramborové hranolky 146,-
150g Krůtí steak s bylinkovou omáčkou, Americké brambory 146,-
150g Filírovaná vepřová panenka se švestkovou omáčkou, Americké brambory (připravujeme médium) 158,-
200g Hovězí stařený Rump steak (květová špička ) s omáčkou Demi glace, bramborové hranolky (připravujeme médium) 174,-
Dnešní nabídka:
140g Zbojnická hovězí pečeně, dušená rýže nebo houskové knedlíky 136,-
500g *Pečený vepřový „ocásek“, bramborové knedlíky, červené zelí 141,-
140g Vepřová pečeně na pepři, houskové knedlíky nebo dušená rýže 136,-
250g Penne s kuřecím masem a cuketou, sypané italským tvrdým sýrem 141,-
Stálá nabídka:
140g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky s čerstvou šlehačkou 140,-
140g VKZ – vepřová pečené, houskové knedlíky, dušené zelí 136,-
¼ *Pečené kachny, houskové a bramborové knedlíky, červené zelí 145,-
140g Hospodský hovězí guláš s cibulí, houskové knedlíky nebo těstoviny 136,-
Saláty:
Šopský salát 50,-
Okurkový 50,-
Rajčatový s cibulkou 50,-
Moučníky:
Čokoládový Fondant 60,-
Teplý švestkový koláč s drobenkou a čerstvou šlehačkou 40,-
Palačinka se zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 55,-
Ovocný pohár s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 50,-
 
* s kostí
1ks pečiva, 1ks knedlíků 4,-Kč
 
Přejeme Vám dobrou chuť
Chcete dostávat denní menu do svého emailu? Přihlaste se k odběru na našich stránkách www.sokolovna.cz

 

Rezervace do 5 osob přijímáme telefonicky. Rezervace od 6 osob příjímáme pouze se zálohou (osobně či převodem). Emailem z technických důvodů rezervace nepřijímáme.
*