CZ | EN
CZ | EN

Jídelní lístek

stálá nabídka
denní nabídka
29.9.2022
Startovačky
  U nás nakládaný Sedlčanský Hermelín s feferonkou 99,–
  Buřty na černém Velkopopovickém pivu 99,–
  Naložený utopenec s cibulkou 84,–
  Novobranská tlačenka z uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 111,–
  Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 123,–
  Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 144,-
  Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 109,–
  Gothaj s octem a cibulkou z uzenářství u Chovanečků 99,–
  Čerstvě smažené bramborové lupínky s česnekovou a chilli sweet omáčkou 129,–
  Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a sýrem Grana Padano 129,-
  Tataráček z Pivního sýra se čtyřmi topinkami 129,-

 

Míchaný hovězí tatarák, se šesti topinkami

syrové vejce přidáváme automaticky jako výslovné přání zákazníka(dle přání můžeme i nemíchat)

279,-

 
  Smažené cibulové kroužky s dipem 79,-
  Naše bramboráčky k pivku 119,-
  Náš bramborák s pikantní masovou směsí, sypaný sýrem 189,–
  Náš bramborák zapečený třemi druhy sýrů 189,–
Polévka
  Dle denní nabídky 55,–
Česká klasika
  Tradiční svíčková na smetaně s hovězí pečení, houskové a Karlovarské knedlíky, brusinkový terč s čerstvou šlehačkou 219,–
  Hovězí guláš s cibulí a feferonkou, houskové knedlíky 199,–
  Hovězí líčka dušená na červeném víně ( jako přílohu doporučujeme bramborovou kaši nebo bramborové krokety) 209,–
  Vepřo-knedlo-zelo – vepřové maso (dle denní nabídky), houskové knedlíky, dušené zelí 199,–
  Staročeský talíř z vepřového uzeného masa a špekáčku, dvou druhů knedlíků a zelí 249,-
  Opravdu velké marinované vepřové koleno pečené na černém Velkopopovickém pivu 353,–
  Čtvrtka pečené staročeské kachny se třemi druhy knedlíků, červené zelí 249,–
  Pečená vepřová žebra s pikantní omáčkou 249,–
Smažené
  Smažený kuřecí nebo vepřový řízek 219,–
  Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka 189,–
  Smažený hermelín, brusinková tatarka 189,–
  Smažený květák, tatarská omáčka 179,–
Zapečené bramboryv keramické misce
  S kuřecím masem, zeleninou a smetanou, zapečené Hermelínem 199,–
  S vepřovou panenkou, zeleninou a smetanou, zapečené sýrem 209,-
Naše tipy
 

Stařený Rumpsteak s restovanou slaninou, zelenými fazolkami a šalotkou (jako přílohu doporučujeme bramborové Rösti)

Rump steak se krájí z vykostěné horní části hovězí kýty, respektive květové špičky,která patří k nejoceňovanějším částem zadního hovězího masa. Poskytuje velmi chutné a libové maso, které se skvěle uplatní na grilu.

 319,-
  Cheesburger z hovězího masa Angus sýrem Cheddar, majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčetem a okurkou 249,–
  Grilovaná vepřová krkovice na restované slanině a šalotce 249,–
 

Špalíčky vepřové panenky balené ve slanině s domácí barbecue omáčkou

(přílohu doporičujeme bramborové krokety)

 

259,–
  Grilované kuřecí prsíčko s liškovo smetanovou omáčkou 259,–
  Kuřecí steak se sušenými tomaty a bazalkovým pestem 259,–
Ryby
  Pečený filet z norského lososa s bylinkovým krémem 299,–
  Pstruh na grilu se zeleninou Ratatouille 209,–
Těstoviny
  Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou a houbami, sypané sýrem Grana Padano 209,–
  Bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané sýrem Grana Padano 209,-
  Penne Carbonara se slaninou, vejcem, česnekem a smetanou, sypané sýrem Grana Padano 209,–
  Penne s kuřecím masem a zeleninou, sypané sýrem Grana Padano 209,-
Saláty
  Caesar salát z Římského salátu s kuřecím masem, krutóny, sypaný italským tvrdým sýrem 239,-
  Okurkový salát s nálevem 89,–
  Šopský salát z míchané zeleniny zakápnuté olivovým olejem, sypaný balkánským sýrem 99,–
Dezerty
 Horký jablečný koláč s drobenkou, zdobený čerstvou šlehačkou 69,–
 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 99,–
Fondant 85,-
Zmrzlinový pohár s ovocemi a čerstvou šlehačkou 99,-
Přílohy
  Samostatně objednané přílohy podáváme za 79,– Kč  
  Bramborové hranolky LambWeston premium 45,–
  Bramborové Rösti LambWeston 45,-
  Americké brambory LambWeston 45,–
  Bramborové krokety LambWeston 45,–
  Šťouchané brambory s cibulkou 45,–
  Bramborové Rösti LambWeston 45,–
  Vařené brambory 45,–
  Naše bramboráčky 45,-
  Grilovaná zelenina 80,–
  Dušená rýže 45,–
  Knedlík 4,–
  pečivo 4,–
Omáčky, dipy a doplňky
Tatarská, chilli sweet, houbová, bylinková, pepřová, rokfórová, domácí barbecue 30,–
 Kyselé okurky, feferonky, máslo, křen 30,–
 Kečup, hořčice 20,–

 uvedené ceny jsou informativní

Čtvrtek 29.09.2022
DENNÍ MENU
Seznam alergenů obsažených v jednotlivých pokrmech a nápojích je k nahlédnutí u výčepu
Předkrmy:
Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 111,-
Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 111,-
Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 99,-
U nás nakládaný Hermelín s feferonkou 79,-
Smažené cibulové kroužky s dipem 70,-
Nakládaný utopenec s cibulí 70,-
Novobranská tlačenka z rodinného uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 70,-
Buřt na černém pivu 60,-
Polévky:
Bramborová 45,-
Připravujeme: příprava může trvat více než 20 minut:
Pečený pstruh na grilu, vařené brambory 169,-
Kuřecí steak v pepřové omáčce, bramborové hranolky 166,-
Vepřová krkovice na grilu s dipem z hrubozrnné hořčice, Americké brambory 166,-
Hovězí stařený Rump steak (květová špička) s omáčkou Demi glace, bramborové hranolky (připravujeme médium) 191,-
Zeleninový salát s grilovaným kuřecím prsíčkem a olivovým olejem 169,-
Dnešní nabídka:
Vepřové výpečky, bramborové knedlíky, červené zelí 156,-
*Kuřecí stehno na paprice, houskové knedlíky nebo dušená rýže nebo penne 161,-
Uzená krkovice v křenové omáčce, houskové knedlíky nebo vařené brambory 156,-
Penne s vepřovou panenkou a Nivou 161,-
Stálá nabídka:
Hovězí guláš dle pražského uzenáře, houskové knedlíky nebo penne 156,-
Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky s čerstvou šlehačkou 159,-
Vepřová pečeně, houskové knedlíky, dušené zelí 156,-
*Čtvrtka pečené kachny, bramborové a houskové knedlíky, červené zelí 189,-
Saláty:
Okurkový 60,-
Rajčatový s cibulkou 60,-
Šopský salát 60,-
Moučníky:
Čokoládový Fondant 69,-
Teplý koláč s drobenkou a čerstvou šlehačkou 55,-
Palačinka se zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 69,-
Ovocný pohár s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 69,-
 
* s kostí
1ks pečiva, 1ks knedlíků 4,-Kč
 
Přejeme Vám dobrou chuť
Denní menu je k dispozici i na našich stránkách www.sokolovna.cz, kde se můžete přihlásit k jeho odběru.
Rezervace do 5 osob přijímáme telefonicky. Rezervace od 6 osob příjímáme pouze se zálohou (osobně či převodem). Záloha je zároveň povinnou konzumací. Emailem z technických důvodů rezervace nepřijímáme.
*