Telecí pavouček na grilu
Je speciální beef cut. Araignées steak (Spider steak) neboli česky pavouček nese své jméno díky mramorování, které připomíná pavoučí síť. Jde o skutečnou raritu, protože se jedná o kus masa z pánevní jamky. Pavouček je ceněný zejména díky své šťavnatosti a chuti, kterou se odlišuje od ostatních steaků, proto ho podáváme bez dipů)
Vepřový „Texas“ steak se smetanovo pepřovou omáčkou
Vepřová pečeně s dlouhou kostí ( držátkem) a částí boku s jemný tukovým krytím