CZ | EN
CZ | EN

Jídelní lístek

stálá nabídka
denní nabídka
23.6.2021
Startovačky
6 ks Domácích bramboráčků k pivku 99,–
1 ks Naložený utopenec s cibulkou 66,–
150 g Novobranská tlačenka z uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 89,–
1 ks U nás nakládaný Sedlčanský Hermelín s feferonkou 92,–
2 ks Buřty na černém Velkopopovickém pivu 89,–
6 ks Cheddarové nugetky se sekanými Jalapeños a zakysanou smetanou 99,–
125 g Smažené Olomoucké syrečky, balené v Anglické slanině, pikantní omáčka 129,-
1 ks Kovářská klobása s ručně dekorovaným barvením, hořčice, křen 89,–
200 g Gothaj s octem a cibulkou z domácího uzenářství u Chovanečků 69,–
300 g Čerstvě smažené bramborové lupínky s česnekovou a chilli sweet omáčkou 99,–
80 g Hovězí carpaccio s bazalkovým pestem a italským tvrdým sýrem 99,-
3 ks Pečené bramborové lodičky plněné Pivním sýrem, sypané jarní cibulkou 99,-

150 g

200 g

Míchaný hovězí tatarák, se čtyřmi topinkami

syrové vejce přidáváme automaticky jako výslovné přání zákazníka(dle přání můžeme i nemíchat)

219,-

259,-
100 g Tataráček z norského lososa s opečeným toastem 143,-
10 ks Smažené cibulové kroužky s dipem 50,-
Polévky
0,3 l Dle denní nabídky 50,–
Domácí bramboráky
400 g Bramborák s pikantní masovou směsí, sypaný sýrem 159,–
400 g Bramborák zapečený třemi druhy sýrů 159,–
6 ks Bramboráčků k pivku 99,–
Česká klasika
150 g Tradiční svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinkový terč s čerstvou šlehačkou 189,–
150 g Hovězí guláš s cibulí a feferonkou, houskové knedlíky 179,–
150 g Hovězí líčka dušená na červeném víně, bramborové pyré 189,–
150 g Vepřo-knedlo-zelo – vepřové maso (dle denní nabídky), houskové knedlíky, dušené zelí 179,–
220 g Staročeský talíř z vepřového a uzeného masa a špekáčku, dvou druhů knedlíků a zelí 212,–
+⁄- 2 kg Pečené vepřové koleno na černém Velkopopovickém pivu 279,–
¼ Staročeská pečená kachna se dvěma druhy knedlíků, červené zelí 199,–
600 g Pečená vepřová žebra s pikantní omáčkou 199,–
Smažené
200 g Smažený kuřecí nebo vepřový řízek 189,–
150 g Smažený sýr Eidam, tatarská omáčka 149,–
120 g Smažený hermelín, brusinková tatarka 149,–
150 g Smažený květák, tatarská omáčka 139,–
Naše tipy
300g

Stařený Rumpsteak s restovanou slaninou, zelenými fazolkami a šalotkou

Rump steak se krájí z vykostěné horní části hovězí kýty, respektive květové špičky,která patří k nejoceňovanějším částem zadního hovězího masa. Poskytuje velmi chutné a libové maso, které se skvěle uplatní na grilu.

 259,-
200 g Cheesburger z hovězího masa Angusse sýrem Cheddar, majonézou, karamelizovanou cibulkou, rajčetem a okurkou 199,–
300 g Grilovaná krkovice na restované slanině a šalotce 216,–
200 g

Špalíčky vepřové panenky balené ve slanině s domácí barbecue omáčkou

(přílohu doporičujeme bramborové krokety)

 

216,–
200 g

Filírované kachní prsíčko s cibulovým chutney

(přílohu doporičujeme bramborové rösti)

 216,–
200 g Grilované kuřecí prsíčko s liškovo smetanovou omáčkou 199,–
200 g Kuřecí steak s grilovanou zeleninou 219,–
Zapečené brambory v keramické misce
400 g s kuřecím masem, zeleninou, smetanou, zapečené Hermelínem 176,–
400 g s vepřovou panenkou, zeleninou a smetanou, zapečené sýrem 181,–
Ryby
200 g Pečený filet z norského lososa gratinovaný Parmazánem 269,–
1 ks Pstruh na grilu se zeleninou Ratatouille 169,–
Těstoviny
300 g Bramborové gnocchi s vepřovou panenkou a houbami 171,–
300g Bramborové gnocchi s kuřecím masem, špenátem a smetanou, sypané Italským tvrdým sýrem 171,-
300 g Penne Carbonara s pancettou, vejcem, česnekem a smetanou, sypané italským tvrdým sýrem 171,–
300g Penne s kuřecím masem, curry a smetanou, sypané italským tvrdým sýrem 171,-
Saláty
300g Caesar salát z Římského salátu s kuřecím masem, krutóny, sypaný italským tvrdým sýrem 199,-
300 g Míchaný zeleninový salát s marinovaným norským lososem 209,–
200 g Rajčatový salát s jemně sekanou cibulkou 89,–
200 g Okurkový salát s nálevem 89,–
200 g Šopský salát z míchané zeleniny zakápnuté olivovým olejem, sypaný balkánským sýrem 99,–
Dezerty
 Horký jablečný koláč s drobenkou, zdobený čerstvou šlehačkou 59,–
 Palačinka s marmeládou, zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 89,–
Fondant 69,-
Zmrzlinový pohár s ovocemi a čerstvou šlehačkou 89,-
Přílohy
200 g Bramborové hranolky LambWeston premium 44,–
200g Bramborové hranolky LambWeston Steakové 50,-
200 g Americké brambory LambWeston 44,–
200 g Šťouchané brambory s cibulkou 44,–
3 ks Domácí bramboráčky 44,–
3 ks Bramborové Rösti 44,-
300g Grilovaná zelenina 80,-
200 g Vařené brambory 44,–
200 g Dušená rýže 44,–
1 ks Knedlík 4,–
1 ks pečivo 4,–
Omáčky, dipy a doplňky
 Tatarská, chilli sweet, houbová, bylinková, pepřová, rokfórova, domácí barbecue 30,–
 Kyselé okurky, feferonky, máslo, křen 30,–
 Kečup, hořčice 20,–

 

Středa 23.06.2021
DENNÍ MENU
Seznam alergenů obsažených v jednotlivých pokrmech a nápojích je k nahlédnutí u výčepu
Předkrmy:
1 ks Nakládaný utopenec s cibulí 44,-
1 ks U nás nakládaný Hermelín s feferonkou 50,-
200g Gothaj s octem a cibulí z domácího uzenářství u Chovanečků 44,-
100g Novobranská tlačenka z uzenářství u Chovanečků s octem a cibulí 50,-
Polévky:
Houbový krém 35,-
Připravujeme: příprava může trvat více než 20 minut:
150/200g Filet z norského lososa s citrónovým dipem, bramborové hranolky 161/183,-
150g Kuřecí steak se sýrovou omáčkou, vařené brambory 142,-
150g Krůtí steak s máslovým hráškem, Americké brambory 142,-
150g Vepřová krkovice na grilu s pikantním dipem, americké brambory 142,-
200g Hovězí stařený Rump steak (květová špička ) s cibulovým chutney, bramborové hranolky (připravujeme médium) 166,-
300g Zeleninový salát se smaženými cheddarovými nugetkami s papričkami Jalapeños 142,-
Dnešní nabídka:
160g Uzenářský závitek, bramborové knedlíky 132,-
140g Hovězí pečeně na slanině s dušenou rýží nebo houskovými knedlíky 132,-
140g Pikantní masová směs s domácími bramboráčky 132,-
250g Penne ala „ Carbonara “ se šunkou a slaninou ve smetanové omáčce 137,-
Stálá nabídka:
140g Dejvický ostrý guláš, houskové knedlíky nebo těstoviny 132,-
140g Svíčková na smetaně, houskové knedlíky, brusinky s čerstvou šlehačkou 136,-
140g VKZ – vepřová pečeně, houskové knedlíky, dušené zelí 132,-
¼ *Pečené kachny, bramborové a houskové knedlíky, červené zelí 141,-
Saláty:
Šopský salát 50,-
Okurkový 50,-
Moučníky:
Ovocný pohár s vanilkovou zmrzlinou a čerstvou šlehačkou 50,-
Teplý švestkový koláč s drobenkou a čerstvou šlehačkou 40,-
 
* s kostí
1ks pečiva, 1ks knedlíků 4,-Kč
 
Přejeme Vám dobrou chuť
Chcete dostávat denní menu do svého emailu? Přihlaste se k odběru na našich stránkách www.sokolovna.cz
Rezervace do 6 osob přijímáme telefonicky, ostatní pouze osobně. Rezervace emailem z technických důvodů nepřijímáme.
*